写真:朝日をうける九重連山

撮影地:朝日をうける九重連山

[2013] Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques - Claude Dugatジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック - クロード・デュガ:アサヒヤワインセラー - d5986

2018-11-28

[2013] Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut Saint-Jacques - Claude Dugat
ジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック - クロード・デュガ
■2013 クロード・デュガ ベルナール・デュガ・ピイ

【 Claude Dugat クロード・デュガ 】

クロードは1977年に父モーリスの跡を継ぎ、このドメーヌでワイン造りを始め ました。デュガ家の5代目にあたります。
ドメーヌはジュブレ・シャンベルタン村の高台に位置して、『ル・セリエ・デ・ ディム』と呼ばれるその建物は、13世紀に建てられたものです。
当時税として納められた麦などを貯蔵していたもので、現在はカーヴとして 使用されています。
世界的にも評価が高く、ワインの入手は最も困難を極める物の1つです。

低い収量、生理学的に熟したブドウの収穫、清澄処理や、濾過処理は殆ど 行わない事が、結果として、途方もなく、豊かで、複雑なアロマのある、 目を見張るほど素晴らしいワインを生み出しています。

 フルボディ・赤
クロ・サン・ジャックに隣接し、ジュヴレ・シャンベルタンの北側の丘に位置する 1級畑。南向き斜面だが、谷を流れる風の吹き出し口に位置するため気温が抑えられ、 素晴らしいバランスのとれたワインとなる。デュガのラヴォーはその好例。 痩せているのに筋肉質な「細マッチョ」という現代表現がぴったりのワイン。

 
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29,800円 (税込 32,184 円) 送料別
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